2023年营养(中级)［代码：382］特训题模拟考场e

1、【A1型题】构成人体蛋白质的氨基酸有

A . 15种

B . 18种

C . 20种

D . 23种

E . 28种

2、【A1/A2型题】胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是

A . 食物中含有高脂肪

B . 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

C . 红细胞中缺少单加氧酶

D . 食物中含有苯胺

E . 食物中含有酪胺

3、【A1/A2型题】关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是

A . 将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢

B . 在小肠和肝脏合成

C . 将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢

D . 有抗氧化、修复血管内膜的作用

E . 心血管的保护因子