2023年营养(中级)[代码:382]基础题真题下载T6

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1、【B1型题】肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为( )。

A . 糖类61%~74%、脂肪9%~31%、蛋白质8%~17%

B . 糖类70%、脂肪20%、蛋白质10%

C . 糖类75%,脂肪21%、蛋白质4%

D . 糖类68%、脂肪10%、蛋白质22%

E . 糖类80%~90%、脂肪2%、蛋白质8%

2、【B1型题】食物特殊动力作用占婴儿期总能量消耗的

A . 5%

B . 7%~8%

C . 10%

D . 25%~30%

E . 60%

3、【A1/A2型题】有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不正确的是

A . 饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用

B . 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

C . 多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,故摄入越多越有利于机体健康

D . 防治冠心病应控制脂肪摄入最占总热能的20%~25%以下

E . EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平,但是可以升高LDL

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