2023年营养(中级)[代码:382]密押题u3

最佳推荐 2023年营养(中级)[代码:382]密押题u3
2023年营养(中级)[代码:382]密押题u3

1、【A1/A2型题】下列哪种矿物质过高或过低均与免疫功能有关

A . 钙

B . 锌

C . 硒

D . 碘

E . 铁

2、【A1/A2型题】食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择

A . 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食

B . 经口软食

C . 经口清流食

D . 周围静脉营养

E . 经口半流食

3、【A1/A2型题】下列食谱编制原则及方法错误的是

A . 肝脏是维生素A含量最多的食物,每周摄入25g肝脏是有益的

B . 标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准

C . 米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应太多

D . 煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏

E . 蔬菜要先洗后切,不应长时间浸泡

声明:考试宝典 - 牛课网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位
广告位
广告位