2023年营养(中级)[代码:382]临考题答案测试5

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1、【B1型题】《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜

A . 3

B . 5

C . 8

D . 6

E . 30

2、【A3/A4型题】男性,23岁,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,无里急后重,临床诊断为:"肠伤寒"。 肠伤寒急性期的饮食治疗应选择( )。

A . 禁食+肠外营养

B . 无渣半流

C . 清流

D . 高蛋白饮食

E . 无渣软食

3、【A3/A4型题】某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。 应采取的急救措施是( )。

A . 洗胃、导泻和注射维生素C

B . 静脉注射维生素C

C . 洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素C

D . 洗胃、灌肠和注射亚甲蓝

E . 静脉注射亚甲蓝和维生素C

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